RESEP SAMBAL KACANG PANJANG GURIH

SAMBAL KACANG PANJANG

bahan dasar sambal kacang panjang:

• 250 gram kacang panjang
• 100 gram udang
• garam secukupnya 
• gula pasir secukupnya (jika suka manis)
• penyedap rasa secukupnya
• 3 lembar daun salam 
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu halus di blendar :

10 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit hijau
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 buah tomat matang

Cara Membuat sambal Kacang Panjang :

1. potong-potong kacang panjang ukuran 3 cm lalu dicuci, tiriskan
2. bersihkan udang dari telokop kulitnya lalu cici hingga bersih
3. kemudian garami dan sedikit air jeruk tinggu sebentar
4.  lalu goreng udang lebih dahulu. setelah sesai lanjutkan dengan kacang panjang 
5. lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
6. masukkan penyedap rasa,garam ,gula daun salam,aduk hingga rata
7. tambah kan kacang panjang dan udang goreng aduk lagi hingga rata sampurna. lalu angkat
8. sambal Kacang Panjang siap di sajikan

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI