RESEP SAMBAL TERONG SEDAP SEDUP

Terong yang bernama latin Solanum melongena, adalah tumbuhan penghasil buah yang dijadikan sayur-sayuran. Terong berasal dari India dan Sri Lanka. Terong kerabat dekat dengan kentang dan leunca.

 Terong merupakan jenis sayuran bewarna ungu yang memiliki kandungan nutrisi yang sangat luar biasa. Terong mengandung kalsium, mineral, kaya serat, bioflavonoid serta vitamin K. Demikianlah manfaat terong bagi kesehatan tubuh kita. Selain terong penuh dengan manfaat, buah yang satu tidak kalah nikmat, sedap dan enak  jika terong di jadikan bahan dasar masakan. kali ini kita mencoba mengolah terong dengan di lumuri sambal terong. Adapun cara membuat sambal terong sangat mudah dan praktis, anda tinggal menyiapkan bahan dan bumbu sambal terong dan ikuti langkahnya di bawah ini. Selamat mencoba ya..

Bahan Dasar sambal terong:

 SAMBAL TERONG

3/4 buah terong ungu, ukuran sedang cuci dan potong sesuai selera

Bumbu Sambal yg kita haluskan  :
4 buah cabe rawit
8 buah cabe merah besar
1 buah tomat
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 lembar daun salam
Gula secukupnya (jika suka)
Garam 1/2 sdt
200 cc air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat Sambal Terong goreng:

1. langkah pertama Haluskan semua bahan bumbu di atas hingga halus / blendar
2. kecuali daun salam , gula, air , dan minyak.
3. Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, Goreng terong sebentar saja hingga layu.
4. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai harum, tambakan air dan daun salam.tunggu hingga mendidih dan matang.
5. lalu masukkan terong, aduk-aduk sebentar hingga rata. Angkat.
6. sambal terong siap di sajikan dengan pelengkap lainnya.

Demikianlah Cara Membuat sambal terong yang enak semoga resep sambal terong ini bermanfaat untuk bunda. Jangan lupa baca juga Resep Membuat Sambal Pecel Lele Lamongan

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI