RESEP SAMBAL ACAN KHAS BANJARMASIN

SAMBAL ACAN KHAS BANJARMASIN

SAMBAL ACAN KHAS BANJARMASIN

Bahan-dasar sambal acan raja banjar 

• 3 buah Cabe merah besar 
• 8 buah  Cabe rawit 
• 1 buah Tomat 
• 4 butir Bawang merah 
• 3 siung Bawang putih 
• 1 ruas ibu jari  terasi atau acan
• 1 buah Mangga muda 
• Gula pasir secukupnya
• garam ecukupnya

CARA MEMBUAT SAMBAL ACAN KHAS BANJARMASIN:

1.  langkah pertama Tumis semua bahan hingga agak layu, angkat lalu tiriskan
2.  taru semua bahan di ulekan, ulek hingga halus .
3.  Tambahkan terasi bakar dan racikan mangga muda dan garam, ulek hingga tercampur rata.
4.  tambahkan gula pasir secukupnya sesuai selera.
5.  lalu aduk sebentar supaya gula tercampur kemudian sambal masukan ke dalam wadah

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI