RESEP AYAM GORENG TEPUNG KRIUK

Aneka Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk 

 AYAM GORENG TEPUNG KRIUK

Bahan-bahan ayam goreng Kriuk:

 ✓ 1 kg ayam, potong-potong menjadi 8 bagian
 ✓ ¼ sdt bubuk cabe merah
 ✓ ½ sdt garam halus
 ✓ 1 sdt bubuk bawang putih
 ✓ 1 sdt lada bubuk
 ✓ Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan kriuk ayam goreng

1  butir telur kning
½   sdm susu bubu
½  sdt baking soda
½  sdt garam halus
½  sdt lada halus
300 ml air dingin /air es
300 grm tepung terigu
40  grm tepung maizena
1  sdt bubuk bawang putih
1  sdt bubuk kaldu instan rasa ayam

Cara Membuat Ayam Goreng kriuk Kriuk  :

• Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Aduk menjadi rata.lalu Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai tercampur rata.
•  Simpan di dalam kulkas sebentar,
• Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
• Gulingkan potongan ayam ke dalam adon sampai rata,  lalu celupkan kepada tepung.sambil diremas-remas. Lakukan hingga 2 kali  ayam kriuk. kerjakan sampai habis.
• .lalu Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak sampai ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
• Ayam Goreng Tepung Kriuk siap disajikan