RESEP AYAM GORENG BUMBU PETIS

Aneka Ayam Goreng Bumbu Petis

ayam goreng bumbu petis

cara membuat ayam goreng bumbu petis:

  Bahan dan bumbu ayam bumbu petis:

 ✓ 1 ekor ayam, potong 10 bagian, bersihkan
 ✓ 2 batang serai,dimemarkan
 ✓ 3 sdm kecap manis
 ✓ 100 grm petis udang
 ✓ 400 ml air
 ✓ 4 sdm minyak, untuk menumis
 ✓ 6 lembar daun jeruk, iris tipis
 ✓ 3 cm jahe, dimemarkan
 ✓ 2 batang bawang daun, iris serong tipis

cara membuat bumbu, ayam yg di haluskan:

• 9 butir bawang merah
• 13 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang putih
• ¼ sdt merica hitam 

Cara Membuat/ mengolahnya ayam goreng:
1 ungap ayam dengan bumbu lalu goreng sampai setengah matang angkat.
2 Panaskan wajan untuk tumis bumbu halus,denga 2 sdm minyak,daun jeruk, jahe, dan serai sampai harum.
3 Tambahkan kecap manis, petis udang, dan air, aduk rata. Didihkan.
lalu Masukkan lagi potongan ayam tadi, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental. Tambahkan daun bawang , aduk rata. kemudian Angkat.ayam goreng bumbu petis siap di sajikan.