9:09 PM
Aneka Ayam Goreng Bumbu Petis
 |
| ayam goreng bumbu petis |
Bahan dan bumbu ayam bumbu petis:
✓ 1 ekor ayam, potong 10 bagian, bersihkan
✓ 2 batang serai,dimemarkan
✓ 3 sdm kecap manis
✓ 100 grm petis udang
✓ 400 ml air
✓ 4 sdm minyak, untuk menumis
✓ 6 lembar daun jeruk, iris tipis
✓ 3 cm jahe, dimemarkan
✓ 2 batang bawang daun, iris serong tipis
cara membuat bumbu, ayam yg di haluskan:
- 9 butir bawang merah
- 13 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- ¼ sdt merica hitam
1 ungap ayam dengan bumbu lalu goreng sampai setengah matang angkat.
2 Panaskan wajan untuk tumis bumbu halus,denga 2 sdm minyak,daun jeruk, jahe, dan serai sampai harum.
3 Tambahkan kecap manis, petis udang, dan air, aduk rata. Didihkan.
lalu Masukkan lagi potongan ayam tadi, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental. Tambahkan daun bawang , aduk rata. kemudian Angkat.ayam goreng bumbu petis siap di sajikan.
0 comments:
Post a Comment