RESEP AYAM GORENG ALA BANDUNG

CARA MEMBUAT AYAM GORENG BANDUNG

Bahan dan bumbu ayam goreng bandung

    1 ekor ayam kampung potong 10 bagian cuci lalu bersihkan
    bumbu yang dihaluskan
    10 butir kemiri
    ½ sdt ketumbar
    ½ sdt jinten
    1 iris lengkuas
    1 butir kelapa parut diambil santanya
    5 butir bawang merah
    5 siung bawang putih
    1 batang serai di memerkan
   Garam dan lada secukupnya
    mecin secukupnya

Cara membuat/memasak goreng ayam bandung :

1. ungkep ayam dengan bumbu yang di haluskan. santan . serai,lengkuas dimemerkan.daun salam menjadi Satu hingga harum
 2. tambahkan garam mecin dan lada secukupnya, .sampai air nya agak meresap kemudian angkat.lalu goreng sampai kering tiriskan.ayam goreng bandung siap di sajikan