RESEP AYAM GORENG RENYAH DAN EMPUK

aneka resep ayam goreng renyah dan empuk:

 AYAM GORENG RENYAH DAN EMPUK

Bahan membuat ayam goreng renyah:

• 1/2 ekor ayam kampung, potong potong
• 1 lembar daun salam
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• 1/2 sendok teh gula pasir

• 400 ml air
• 1 batang serai memarkan
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan ayam goreng renyah dan empuk:

• 3 cm lengkuas
• 3 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 cm jahe
• 1 butir kemiri
• 1 cm kunyit

Cara membuat ayam goreng renyah dan enak :

 pertama rebus air dengan bumbu halus, serai dan daun salam hingga mendidih.
Kemudian masukkan daging ayam kampung yang telah dipotong potong. Beri garam dan penyedap rasa, gula pasir aduk aduk hingga merata.
Masak ayam hingga air rebusannya menyusut lalu Angkat kemudian dinginkan.
Panaskan minyak dalam wajan dengan menggunakan api sedang, lalu goreng ayam berbumbu sampai kuning kecokelatan  angkat dan tiriskan.

ayam goreng renyah dan empuk siap di sajikan