RESEP GULAI KIKIL/TUNJANG (PADANG)

Kikil sapi atau di sebut juga tunjang adalah makanan berbagai jenis hidangan nusantara seperti soto,sate, sup,dan masih banyak lagi yang lain.
dan Kikil sapi ternyata banyak sekali memiliki kandungan protein atau kalsium.dan juga dapat membantu untuk pertumbuhan sel-sel dalam tubuh kita,hingga menjaga agar tulang kita tetap kuat,dan mencegah terjadinya tulang keropos.dan sangat penting bagi kesehatan tubuh kita.nah sekarang kita jadikan makanan yang terlezat dan enak di lidah anda yaitu adalah.
 resep gulai kikil SAPI/ gulai tunjang yang mantap selamat mencoba di bawah ini..

Bahan-Bahan Gulai Kikil / tunjang Padang

9

GULAI KIKIL / TUNJANG

500 grm kikil sapi cuci besihkan
santan dari 1 butir kelapa
2 lmbar daun jeruk purut
2 buah asam kandis
1 batang serai
1 lembar daun kunyit

Bumbu Halus Gulai Kikil / tunjang Padang 

100 garm cabe merah
10 siung bawang merah
6  butir bawang putih
5 butir kemiri
2 cm kunyit
1 cm lengkuas
garam secukupnya
masako secukupnya
1 sdt jintan dan  ketumbar

CARA MEMBUAT GULAI KIKIL (TUNJANG) :

kemudian kikil potong-potong sesuai selera anda lalu cuci.
tambahkan Santan lalu dididihkan bersama bumbu halus, daun jeruk, daun salam asam kandis bersama serai.aduk hungga merata
kemudian Tuanglah potongan kikil sambil diaduk lagih, masaklah hingga santan mengental sampai  empuk kikilnya lalu angkat
Gulai Kikil / Gulai Tunjang Padang / khas minang siap di sajikan