RESEP DONAT BAKAR - LEMBUT

Berikut cara membuat donat bakar lembut

Donat bakar adalah donat yang lembut dan empuk dengan cara di panggang sebelum disajikan

Bahan donat bakar lembuet:

Tepung terigu protein tinggi  200 gram

Tepung terigu protein sedang 150 gram

Telur 2 butir

Ragi instan 7 gram

 Margarin 65 gram

Susu bubuk 25 gram

 Baking powder 1/2 sdt
 Gula pasir 50 gram

 Air es 125 ml
 Garam 1/2 sdt

Bahan Toping-menghias donat:
250 gram cokelat masak putih, dilelehkan
100 gram kacang tanah sangrai, dicincang halus
100 gram meises cokelat
Cara membuat panggang lembut:

• yg pertama Ayak tepung terigu dan susu bubuk. berikan ragi instan, gula, dan telur. Aduk menjadi rata.

• yg ke dua. Masukkan air es sedikit-demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan garam dan margarin. Uleni hingga elastis.lalu Diamkan 15 menit.

• yg ke tiga Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. cetak, Bentuk gelang. Letakkan di loyang tulban kecil diameter atas 7cm yang dioles tipis margarin. Diamkan 40 menit.

• yg ke empat,Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit hinnga matang.

• yg ke enam.Celup donat yang sudah dingin ke dalam cokelat masak putih yang dilelehkan. Taburkan meises di atas sebagian donat dan sebagian lagi dengan kacang.tapi sesuai selera anda,