RESEP BOLU COKLAT KUKUS MEKAR - ENAK

 aneka resep membuat bolu kukus enak dan lembut
bolu kukus coklat

BOLU KUKUS

BAHAN dasar kue bolu kukus mengembang:

 tepung terigu 300 gram
 gula pasir    250 gram
 kuning telur ayam 5 butir
 telur ayam    4 putih
 soda kue      1/2 sdt
 air soda tanpa rasa 175 cc bisa make minuman sprite 7Up
 vanila        1/2 sdt
 coklat bubuk   1 sdm
 Emulsifier      1 sdt
pewarna coklat/pasta coklat  1/4 sdt
Paper cup/kertas roti untuk alas cetakan

CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS ENAK :

yg ke 1. Kocok telur, dan gula, vanila hingga kental dan mengembang, kemudian masukkan bergantian, 1/2 bagian tepung,
1/2 bagian air soda,hingga adonan habis, aduk menjadi rata.
yg ke 2. Ambil 5 sdm adonan bolu, tambahkan pewarna coklat dan coklat bubuk, aduk rata, sisihkan bisa di ganti dengan pewarna lain
.   sesuai hobih anda,
yg ke 3. Siapkan dan beri alas  20  cetakan bolu kukus dengan kertas roti, lalu masukkan
ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
yg ke 4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu hingga hampir penuh kemudian tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi pewarna coklat dan coklat bubuk
sampai adonan  habis.
yg ke 5. lalu kukus Tutup hingga rapet, kukus dengan api besar kurang lebih 20 menit / hingga kue matang dan merekah di bagian atasnya. Angkat,
dinginkan. Bolu kukus siap untuk di nikmati.