RESEP DONAT KENTANG SPESIAL

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG EMPUK

DONAT KENTANG

Bahan Kue Donat Kentang Praktis

500 grm tepung terigu protein tinggi
250 grm kentang, kukus,dinginkan lalu haluskan
50 grm susu bubuk 
 (11 grm) ragi instant
4 butir kuning telur
100 grm gula halus
75 grm mentega
1/2 sdt garam
100 ml air dingin

Pelengkap:
gula halus untuk taburan donat
cokelat leleh

Cara Membuat Kue Donat Kentang

yang pertama Campur bahan jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk rata.kemudian
Masukkan kentang halus aduk rata.
Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
tambahkani mentega dan garam, uleni terus sampai kalis.lalu Istirahatkan 15 menit.
Bagi-bagi adonan menjadi 12 buah, bulatkan. Diamkan 20 menit, sampai mengembang.
Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan.lalu
Angkat, tiriskan.
Taburi gula halus / coklat leleh/ meses