RESEP SAMBAL SAUS - (SAMBAL)

SAMBAL SAUS

Sambal saus adalah sambal yang paling sering kita jumpai, bahkan sambal saus banyak di jual di pasar, toko  dan supermarket.  sambal saus memiliki rasa lebih lembut dari sambal sambal yang lain. cara membuatnya pun mudah, bunda tinggal meyiapkan bahan dan bumbu-nya.

berikut ini resep membuat sambal saus yang enak

Resep Saus Tomat

Bahan dan bumbu :

• 100 gram tomat, bender
• 100 gram Cabe merah, kukus, bender
• 30 gram Cabe rawit, kukus, bender
• 300 gram gula
• 500 ml air
• ½ sdt garam
• Tepung maizena 1 sdm 
• bawang putih 3 siung, bender
• siung jahe, 1  bender
• jari kunyit 1 cm, bender
• Air jeruk nipis 3 sdm 

Cara membuat:

1. Campur Cabe rawit, jahe, kunyit, gula, garam, Cabe merah, dan bawang putih dengan air, rebus sampai mendidih.
2. Kecilkan api, masukkan tomat yang sudah dibleder dan perasan air jeruk nipis ke dalam rebusan tadi.
3. Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan air, aduk sampai rata. Diamkan sampai matang.
4. Bila sudah matang, angkat dan tuang saus ke dalam wadah.
5. Saus tomat pedas siap untuk disajikan.

Demikianlah cara membuat sambal saus yang enak, "Selamat mencoba...