Resep dan Cara Membuat Belut Goreng

Resep Belut Goreng : Jangan bilang anda penggemar belut goreng kalau anda belum mencicipi nikmatnya belut goreng. Belut merupakan jawara dari semua macam gorengan. Bagaimana tidak, dari semua gorengan, goreng belutlah yang paling banyak diminati masyarakat untuk dijadikan masakan yang garing. Jenis belut ini dapat diolah dengan berbagai cara seperti di goreng pake tepung crispy, di goreng garing sama ditaburi dengan cabai terasi atau sambal pedas dn tentunya semua cara tersebut tidak akan menghilangkan cita rasa dari belut.

Belut yang digoreng merupakan yang paling diminati dari yang lain. Pantas saja menu belut goreng selalu menjadi pilhan bagi banyak rumah makan. Jika anda ingin menikamati belut goreng yang mudah dan tidak kalah enak rasanya dengan yang disajikan dirumah makan favorit anda, tentunya artikel ini sangat membantu anda. Berikut adalah resep belut goreng istimewa yang patut anda coba.

Bahan Resep Belut Goreng :

• 1 kg belut yang masih hidup
• 1 buah jeruk nipis ( peras airnya )
• 2 cm lengkuas ( diparut halus )
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh merica butiran ( disangrai )
• 3 cm kunyit

Cara Membuat Belut Goreng :

1. Masukkan Belut kedalam ember lalu taburi dengan garam secukupnya
2. Tutup bagian atas ember dan diamkan selama beberapa menit hingga belut mati
3. Setelah itu, belut dicuci dengan air sampai benar-benar bersih dan buang lendirnya
4. Lumuri belut yang sudah bersih dengan air jeruk nipis dan bumbu yang dihaluskan
5. Tambahkan Garam dan penyedap rasa secukupnya
6. Diamkan dan tunggu selama 10 menit hingga bumbu meresap
7. Panaskan minyak lalu goreng belut sampai benar-benar matang dan kering, angkat tiriskan
8. Belut goreng siap untuk dihidangkan

Bagaimana, apakah anda merasa membuat belut goreng yang istimewa sangat mudah? Dipadukan dengan sambal yang pedas, belut goreng terasa lebih istimewa. Mungkin sebagian dari anda ada yang kurang menyukai sambal sebagai pendamping belut goreng. Sebagai alternative, belut goreng juga dapat disajikan bersama saus-saus pilihan dan rasanya tidak kalah lezat dengan belut goreng sambal pedas. Semoga resep diatas dapat menjadi salah satu referensi terbaik bagi anda yang sedang berburu resep belut goreng. Terima Kasih……..!!