Bahan Biang :
- 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- 5 gr ragi instan.
- 1 butir telur ayam.
- 100 ml air es.
Bahan :
- 150 gr tepung terigu protein tinggi.
- 100 gr tepung terigu protein sedang.
- 100 gr gula pasir.
- 35 gr susu bubuk.
- 5 gr ragi instan.
- 3 kuning telor.
- 150 ml air es.
- 75 gr mentega tawar dingin.
- 1 sendok teh garam.
Bahan Isi:
300 gr selai nanas.Bahan Taburan:
- 25 gr margarin.
- 1/2 sendok makan tepung.
- 50 gr tepung terigu protein sedang.
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk.
Bahan Olesan:
- 1 kuning telur.
- 1 sendok makan susu cair.
Cara Membuat:
- Taburan: aduk mergari, tepung, tepung terigu, dan kayu manis bubuk dengan garpu sampai berbutir. dinginkan dalam lemari es.
- Biang: campur tepung terigu dan ragi instan.aduk rata. masukan telor ayam dan air es sedikit-sedikit.aduk samapi kalis. diamkan 1.5 jam.
- Campur tepung terigu,gula pasir,susu bubuk, dan ragi instan aduk rata. masukan biang uleni rata.
- Masukan kuning telor dan air es sedikit-sedikt. uleni sampai kalis. tambahkan mentega tawar dingin dan garam. uleni sampai elestis. diamkan 30 menit.
- Timbang adonan.masing-masing 12 gram, bentuk bulat. diamkan 10 menit.
- Pipihkan. beri isi. bentuk bulat. letakan di loyang yang di olesi margarin tipis. diamkan 45 menit sampai mengmbang.
- Oles dengan bahan olesan.
- Oven 7 menit dengan suhu 220 derajat celsius sampai matang,
- Untuk 86 buah
Selesai sudah membuat cemilan Roti Unyil Keju Susu, Bentuknya mungil menggoda. rasanya pun lezat. sajikan untuk sajian sore atau bekal si kecil sekolah. Temukan ide resep yang lainya di SAJIAN ENAK.
0 comments:
Post a Comment