Cara Membuat Nasi Kebuli Pas Mantab

Cara membuat nasi kebuli pas mantab - Nasi Kebuli merupakan makanan bernuansa Arab Timur Tengah. Nasi Kebuli, terdiri dari nasi yang memiliki rasa gurih karena telah dibumbui terlebih dahulu. Lalu, didalamnya juga terdapat kismis dan daging kambing yang dimasak juga bersamaan dengan nasinya.

Resep Nasi Kebuli ini juga banyak dihidangkan dan ditawarkan di restaurant-restaurant yang menjajakan makanan khas India. Ciri khas rasa yang terdapat di Nasi Kebuli adalah cita rasa gurihnya karena dimasak menggunakan santan, juga berbagai macam aroma harum yang dihasilkan dari aneka rempah-rempah untuk membuat Nasi Kebuli.

Bahan:

• 1 kg beras
• ½ kg daging kambing yang masih ada tulang mudanya
• 3 sdm kismis
• 3 sdm bawang goreng
• 2 sdm minyak samin
• 1 sdt garam
• 1 batang kayu manis
• 4 biji cengkeh
• ½ biji pala
• 2 buah bunga peka
• 2 buah kapulaga
• 2 batang serai
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1500 ml santan sedang kentalnya
• Minyak dan garam secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt jintan
• ½ sdt adas manis
• 4 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus beserta kayu manis, cengkeh, pala, bunga peka, kapulaga, serai, daun jeruk, daun salam dan garam hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging kambing, masak hingga daging berubah warna, masukkan beras.
3. Tumis beserta bumbu hingga beraroma harum, masukkan kismis dan santan, kecilkan api, masak sampai menjadi karonan.
4. Matikan api, angkat karonan, kukus selama 45 menit, angkat dan tambahkan minyak samin, aduk rata. Sajikan.

Nasi Kebuli sudah lezat jika Anda langsung memakannya tanpa menggunakan lauk tambahan lagi karena di dalamnya sudah terdapat kismis dan juga daging kambing. Rasanya yang lezat dan cocok dilidah orang Indonesia membuat Nasi Kebuli banyak penggemarnya jadi, selamat mencoba membuatnya sendiri ya di rumah.  Sekarang tumis tahu pedas saus tariyaki sudah seiap untuk di sajikan dan dinikmati bersama keluarga, teman atau pacar. Temukan ide-ide resep lainya di sajianenak.com.

Read More

Cara Membuat Gurami Acar Merah Enak

Cara Membuat Gurami Acar Merah -Menu yang tidak kalah nikmatnya adalah gurami acar merah spesial. Ikan dapat menjadi andalan pecinta masakan Indonesia untuk diolah sebagai menu favorit di tengah-tengah keluarga kita. Bahan utamanya dipilih menggunakan ikan gurami karena selain gurih, gurami juga memiliki duri yang besar-besar dan sedikit sehingga tidak sulit dikonsumsi, biasanya orang malas mengkonsumsi ikan karena sering “kelolodan” durinya.

Pada saat membeli ikan dipasar, sering ada penjual yang langsung membersihkan sisik dan dalamnya si ikan, sehingga memudahkan kita dalam mengolahnya. Setelah itu ikan direndam di dalam air jeruk nipis atau garam atau bahkan ada cara tradisional lain yang biasa Anda gunakan dirumah agar ikan tidak amis. Baru deh setelah itu ikan digoreng sampai garing. Resepnya cukup simpel, tetapi rasanya tidak sesimpel resepnya lho. Anda dapat mulai mencoba sendiri masakan Indonesia yang satu ini dirumah.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan gurami, bersihkan
• 10 sendok makan air
• 2 sendok makan cuka
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 10 butir bawang merah utuh
• 2 buah tomat hijau, potong-ppotong
• 10 buah cabai rawit utuh
• 1 buah mentimun, potong dadu
• Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah cabai merah besar
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat

1. Lumuri ikan dengan garam, merica. Goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan;
2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk hingga harum;
3. Masukkan air, cuka, garam, gula pasir. Masak hingga matang;
4. Tambahkan daun bawang, cabai rawit, bawang merah, mentimun, tomat. Aduk rata.

Penyajian, ikan gurami letakkan dalam piring saji dan siram dengan kuah acar di atasnya. Anda akan ketagihan dengan rasanya yang mantap, silahkan mencoba. Jika ada beberapa bahan yang takaran atau jumlahnya kurang atau lebih, dapat ditambahkan atau dikurangi sesuaikan dengan selera Anda.
Demikianlah cara membuat Gurami Acar Merah. mudah bukan,  Sekarang tumis tahu pedas saus tariyaki sudah seiap untuk di sajikan dan dinikmati bersama keluarga, teman atau pacar. Temukan ide-ide resep lainya di sajianenak.com.

Read More

Cara Membuat Lele Goreng Bumbu Acar Kuning

Cara Membuat Lele Goreng Bumbu Acar Kuning - Lele merupakan ikan air tawar sejenis belut karena memiliki badan yang licin dan berlendir. Ikan lele ini memiliki banyak protein yang baik untuk tubuh kita. Ikan lele juga terbilang ikan yang cukup murah karena harganya yang tidak terlalu mahal. Bagi anda yang sering mampir ke warung tenda yang menyediakan pecel, pasti sudah 
tidak asing lagi dengan ikan lele ini.

Resep ikan lele goreng ini memiliki tekstur yang lembut dan tidak terlalu banyak memiliki duri. Jadi anda tidak akan terlalu kerepotan saat memakannya. Resep kali ini sedikit berbeda karena ikan lele akan diolah bersama bumbu acar kuning. Dijamin anda akan mendapatkan sensasi berbeda saat memakannya.

Bahan:

• 2 ekor ikan lele @250 gram
• Minyak untuk menggoreng bumbu ikan yang dihaluskan
• 3 siung bawang putih
• 1 iris kunyit
• Garam secukupnya

Bumbu Acar:

• 10 butir bawang merah diiris kasar
• 20 buah cabai rawit hijau dan merah
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdm cuka
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Bumbu Acar yang Dihaluskan:
• 5 butir kemiri
• 1 iris kunyit
• 1 iris jahe
• ½ sdt merica
• Garam secukupnya

Cara membuat

1. Ikan direndam dengan bumbu, biarkan ½ jam. Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan dan kering, angkat. Tiriksan.
2. Tumis dengan minyak bumbu acar yang dihaluskan bersama sereh dan daun jeruk, tuangi air, biarkan masak, beri gula dan cuka.
3. Setelah kental masukan bawang merah dan cabai, masak sebentar, masukan ikan goreng, biarkan bumbu meresap. Lalu angkat.
4. Hidangkan.

Berlaku untuk 2 porsi

Demikianlah cara membuat tumis tahu pedas tariyaki. mudah bukan,  Sekarang tumis tahu pedas saus tariyaki sudah seiap untuk di sajikan dan dinikmati bersama keluarga, teman atau pacar. Temukan ide-ide resep lainya di sajianenak.com.

Read More

Cara Membuat Sayur Daun Singkong Santan Kelapa Praktis

Resep Sayur Daun Singkong – Di dalam daun singkong sendiri terkandung sangat banyak sekali kandungan untuk vitamin B dan C, lalu ada juga kandungan mineral lain yang utama bagi badan kita seperti misalkan zat besi (Fe), setelah itu kalsium, dan fosfor. Dikarenakan kandungan vitamin dan mineralnya yang sangat tinggi inilah sehingga daun singkong teramat cocok untuk dijadikan sajian santapan makan pagi sehat untuk anda. Sayur daun singkong ini juga merupakan salah satu jenis makanan yang bergizi tinggi, masakan sayur daun singkong ini sangat cocok untuk anda yang sedang diet atau sedang memprogram makanan sehat untuk keluarga anda.

Untuk resep sayur daun singkong ini tentunya mudah sekali untuk dibuat, bahan-bahannya pula sangat mudah untuk didapatkan terutama di pasar tradisional dan supermarket terdekat anda. Anda tidak usah terlalu khawatir kesusahan untuk mencari daun singkong segar untuk anda membuat sajian ini, lantaran daun singkong yakni sayuran yang terus tumbuh di masa apapun dan dimusim apa saja.

Supaya biar lebih sehat, santan yang dipakai untuk mengolah sajian ini sebaiknya merupakan santan segar encer dari parutan kelapa dan janganlah anda memakai santan instan. Untuk pemakaian santan yang kental juga tak disarankan lantaran santan kental juga tidak baik untuk hasil masakan anda terutama ketika memasak daun singkong, selain itu santan kental juga tidak baik untuk kesehatan anda. Tanpa panjang lebar lagi yuk kita simak resepnya.

Bahan Bahan Untuk Sayur Daun Singkong Santan Kelapa

• Siapkan untuk 400 gram dari daun singkong yang masih muda
• Siapkan 75 gram teri nasi, kemudian anda cuci bersama air hangat, lalu goreng dulu sebentar
• Siapkan 500 mili liter santan kelapa encer
• Lalu siapkan 1000 mili liter dari air
• Kemudian 2 sendok makan dari minyak goreng
• Teri goreng untuk campuran

Bumbu Halus Dari Sayur Daun Singkong Santan Kelapa

• Siapkan 6 butir dari bawang merah
• Siapkan 2 siung dari bawang putih
• 1 sendok makan dari ketumbar yang telah sangrai
• 1 butir dari kemiri
• 1 sendok teh dari garam dapur
• 1/2 sendok teh untuk gula pasir

Cara Untuk Memasak Sayur Daun Singkong Santan Kelapa

• Langkah yang pertama : Rebus daun singkong muda tadi dalam air mendidih kira-kira sampai dengan 3 menit. Kemudian anda angkat dan tiriskan rebusan tadi.
• Langkah yang kedua: Panaskan terlebih dahulu minyak goreng, tumis juga bumbu halus sampai dengan terasa harum.
• Langkah yang ketiga: Didihkan juga santan encer tadi, lalu masukkan tumisan bumbu halus, kemudian anda aduk rata. Masukkan daun singkong rebus tadi. Masak sampai benar-benar empuk.
• Langkah yang terakhir: Masukkan juga teri nasi goreng, masak dulu sebentar sampai santan agak berkurang. Kemudian anda angkat dan sajikan.

Anda juga bisa untuk menambahkan udang ebi kering ke dalam resep sayur daun singkong ini. Udang ebi kering bakal menambah rasa gurih dan sedikit asin kepada masakan sayur singkong anda, apabila anda menambahkan udang ebi kering maka anda dapat mengurangi pemakaian garam.

Demikianlah cara membuat tumis tahu pedas tariyaki. mudah bukan,  Sekarang tumis tahu pedas saus tariyaki sudah seiap untuk di sajikan dan dinikmati bersama keluarga, teman atau pacar. Temukan ide-ide resep lainya di sajianenak.com.

Read More

Cara Membuat Omelet Tahu Saus Kacang

Cara membuat omelet tahu saus kacang,Tahu merupakan makanan ciri khas indonesia yang di olah dari kedali. Dari sabang sampai marauke pasti sudah biasa menyantapnya. selain harganya murah tahu juga memiliki  gizi yang cukup baik, Pada tahu terdapat berbagai macam kandungan gizi, seperti protein, lemak, karbohidrat, kalori dan mineral, fosfor, vitamin B-kompleks seperti thiamin, riboflavin,  vitamin E, vitamin B12, kalium dan kalsium (yang bermanfaat mendukung terbentuknya kerangka tulang). Dan paling penting, dengan kandungan sekitar 80% asam lemak tak jenuh tahu tidak banyak mengandung kolesterol, sehingga sangat aman bagi kesehatan jantung. Bahkan karena kandungan hidrat arang dan kalorinya yang rendah, tahu merupakan salah satu menu diet rendah kalori. Saya akan berbagi resep makanan yang berbahan dasar tahu, yaitu Omelet tahu saus kacang. yuk simak ulasanya.

 Bahan :

• 3 buah tahu kuning atau putih ukuran sedang dipotong dadu, goreng setengah matang.
• 4 butir telur
• 200 gram toge direbus sebentar
• daun seledri secukupnya diiris kecil
• 1/2 sdt merica
• garam secukupnya
• minyak goreng
• emping untuk pelengkap penyajian

Bahan dan bumbu saus kacang :

• 100 gram kacang tanah digoreng matang
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm gula merah
• 3 buah cabe rawit merah
• 1 sdm kecap manis
• 200 ml air

Cara Membuat :

1. Kocok rata telur, garam dan merica kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng.
2. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, goreng atau dadar adonan tahu telur di atas api kecil supaya tidak cepat gosong. Setelah bagian bawah matang kecoklatan, balikkan dan masak sampai matang di kedua sisi lalu angkat.
3. Haluskan dan campur rata bahan untuk bumbu kacang, tumis dan aduk-aduk hingga harum dan matang.
4. Letakkan tahu telur di atas piring saji, beri toge di atasnya kemudian sirami dengan bumbu kacang. Taburi dengan daun seledri dan beri kecap manis lalu sajikan dengan kerupuk emping.

Demikianlah cara membuat tumis tahu pedas tariyaki. mudah bukan,  Sekarang tumis tahu pedas saus tariyaki sudah seiap untuk di sajikan dan dinikmati bersama keluarga, teman atau pacar. Temukan ide-ide resep lainya di sajianenak.com.

Read More

Cara Membuat Tumis Tahu Pedas Saus Tariyaki

Cara membuat tumis tahu pedas saus tariyaki, Tahu merupakan makanan ciri khas indonesia yang di olah dari kedali. Dari sabang sampai marauke pasti sudah biasa menyantapnya. selain harganya murah tahu juga memiliki  gizi yang cukup baik, Pada tahu terdapat berbagai macam kandungan gizi, seperti protein, lemak, karbohidrat, kalori dan mineral, fosfor, vitamin B-kompleks seperti thiamin, riboflavin,  vitamin E, vitamin B12, kalium dan kalsium (yang bermanfaat mendukung terbentuknya kerangka tulang). Dan paling penting, dengan kandungan sekitar 80% asam lemak tak jenuh tahu tidak banyak mengandung kolesterol, sehingga sangat aman bagi kesehatan jantung. Bahkan karena kandungan hidrat arang dan kalorinya yang rendah, tahu merupakan salah satu menu diet rendah kalori. Saya akan berbagi resep makanan yang berbahan dasar tahu, yaitu Tahu pedas saus tariyaki. yuk simak ulasanya.

Bahan :

• 4 buah tahu putih ukuran sedang dipotong kotak memanjang
• 3 buah cabe gendot dipotong sesuai selera
• 3 butir bawang merah diiris
• 2 siung bawang putih diiris
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus teriyaki
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• minyak untuk tumis

Cara Membuat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan cabe lalu aduk dan masak sampai cabe agak layu.
2. Masukkan air, garam dan penyedap lalu masukkan tahu serta aduk rata. Tuang kecap dan saus teriyaki, aduk rata dan tunggu sampai matang dan kuahnya menyusut.

Demikianlah cara membuat tumis tahu pedas tariyaki. mudah bukan,  Sekarang tumis tahu pedas saus tariyaki sudah seiap untuk di sajikan dan dinikmati bersama keluarga, teman atau pacar. Temukan ide-ide resep lainya di sajianenak.com.

Read More

Tips Agar Oyong Tak Hancur

Cara Agar oyong tak hancur. oyong memang sering di olah menjadi sayur bening. Selain menyahatkan, Oyong rasanya juga seger. selain itu, oyong punyabanyak khasiat. Salahsatunya menurunkan kadar gula darah.

Tak heran jika banyak orang yang senang mengonsumsi sayur ini.. Dalam proses memasak, ada satu hal yang perlu di ingat. jangan mengupas oyong terlalu bersih.
kenapa demikian? karena oyong kuliatnya sudah habis akan lebih cepat hancur saat di masak , jadi cukup hilangkan bagian kulit oyong yang tajam saja.

Itulah tip dan trik agar oyong tah hancur saat di masak, semoga bermanfaat . Temukan ide-ide aneka resep dan tips lainya di sajianenak.com

Read More

Tips Membuat Kuah Ayam Agar Tak Berlemak

Cara agar kuah ayam tak berlemak.  Anda ingin membuat kuah sup ayam yang tak berlemak? ada tricknya lho.. yaitu dengan menggunakan tulang ayam sebagai kaldu.
Caranya: Bersihkan tulang ayam,lalu rebus dengan air dingin.sesudah mendidih, angkat tulang bersihkan lalu rebus lagi.

Bila tidak ada tulang, kita bisa memanfaatkan bagian ayam lain sebagai kaldu. cara membuat kaldunya sama, tapi, setelah menjadi kaldu, jangan langsung di gunakan atau di olah, dinginkan terlebih dahulu dan masukan ke dalam kulkas. kurang lebih satu jam kemudian, keluarkan biasanya di permukaan kaldu ada bagian yang membeku. buang saja  karena itulah lemaknya. sisa kaldu yang ada bisa di gunakan untuk membuat kuah sup atau hidangan lain.

itulah tips dan trik membuat kuah sup ayam agar tak berlemak. semoga bermanfaat, Temukan ide-ide resep atau tips n trik lainya di sajianenak.com.

Read More

Cara Membuat Pizza Kriuk Enak dan Lezat

Cara Membuat Pizza Kriuk Enak Dan Lezat, Pizza merupakan makanan yang populer di dunia, ada banyak variasi sajian pizza, yang saya ulaskan kali ini adalah Cara Membuat Pizza Kriuk pizza yang beda dari aneka macam pizza lainya , Pizza Kriuk Yang satu ini rasanya nikmat dan sensasi kriuknya akan memikat hati bagi penikmatnya. yuk simak ulasanya.

Bahan Roti:

• 300 gr tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur ayam.
• 1 sendok makan ragi instan
• 2 sendok teh gula pasir.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1 sendok makan minyak zaitun.
• 150 ml air.

Bahan Olesan:

• 170 ml tomat pasta
• 2 siung bawang putih.
• 1/2 buah baawang bombay,cincang halus.
• 1/2 sendok teh. garam
• 1 sendok teh oregano kering.
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Bahan Topping:

• 170 ml jamur champignon, potong-potong.
• 1 buah bawang bombay, potong kotak.
• 1 buah paprika merah, potong kotak.
• 200 gr keju mozzarella, parut.

Cara Membuat:

• Olesan: tumis bawang putih dan bawang bombay, samai harum.
• Masukan tomat pasta,garam,dan organo,aduk rata dan sisihkan.
• Roti: campur semua bahan sambil di uleni sampai kalis,diamkan 30 menit hingga mengembang.
• Bagi adonan jadi dua bagian. giling tipis masing-masing bagian hingga berdiameter 23 cm.letakan di loyang pendek.
• Olesi permukaan roti dengan bahan olesan. taburkan bahan topping.tabur atasnya dengan keju mozarella.
• Oven 23 menit dengan suhu 200 derajat celsius hingga matang angkat dan sajikan.

Untuk 2 pizza (16 potong)

Selsai sudah, Caa membuat pizza kriuk enak dan lezat. sekarang Pizza siap di nikmati bersama keluarga, pacar, teman, maupun sahabat. semoga bermanfaat, dan bisa menjadi ide anda untuk membuat menu makanan sendiri.

Read More