Resep dan Cara Membuat Ikan Lele Goreng Kremes

Resep Lele Goreng » Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang paling banyak dikonsumsi masyarakat. Ikan ini mudah dijumpai di pasar dan harganya pun tidak mahal. Tidak heran kalau ikan lele pada umumnya digunakan untuk alternative menu makanan sehari-hari. Dari beranega ragam cara memasak ikan ini, yang paling popular adalah digoreng karena memang lele goreng memberikan rasa yang gurih dan nikmat.

Namun, jika tiap kali memasak ikan lele, anda hanya menggorengnya seperti biasa  tanpa ada bumbu dan cara yang special, apakah cita rasanya akan tetap begitu saja dan membosankan. Dalam artikel ini kami akan memberikan resep ikan lele goreng yang istimewa yang dijamin membuat anda ketagihan.

Bahan dan Bumbu :

• 8 ekor lele segar, dikerat-kerat

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh ketumbar

• 3 siung bawang putih, dihaluskan

• 100 ml air

• minyak untuk menggoreng 

Bahan Adonan Kremes :

• 100 gram tepung terigu

• 50 gram tepung beras

• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa

• 1 batang daun bawang, diiris halus

• 1/2 sendok teh garam

Bumbu Yang Dihaluskan :

•  6 siung bawang putih

• 2 sendok teh ketumbar

• 5 buah cabai merah keriting

• 4 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Ikan Lele Goreng :

1. Rendam lele yng telah dibersihkan kedalam campuran garam, ketumbar, bawang putih, dan air. Diamkan 15 menit. 
2. Panaskan minyak lalu goreng lele di atas api sedang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan 
3. Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, dan tepung beras. Tambahkan garam kemudian aduk rata. 
4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Masukkan daun bawang. Aduk lagi. 
5. Celupkan lele setengah matang ke dalam adonan kremes. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan pada api sedang sampai matang.

Resep ikan lele goreng tersebut pasti akan memberikan rasa yang berbeda dari ikan lele goreng yang biasa saja. Jika anda ingin menghadrkan suasana rumah makan, dalam penyajian ikan lele goreng tersebut anda dapat menambahkan lalapan segar. Dengan nasi yang masih hangat, ikan lele goreng ini akan sangat nikmat. Semoga resep ikan lele goreng pada artikel kali ini akan mengobati keinginan anda untuk menikmati ikan lele goreng dengan rasa yang benar-benar mantap. Terima Kasih...!!

Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Ikan Mujair Goreng dari kami.

Read More